|
Gratin Dauphinois
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 teentje knoflook, 75cl slagroom, 75cl melk, 400 gr aardappelen, 1/2 ei, zout en peper
Voorbereiding: Schaaf of snij de aardappelen zeer dun (na het snijden niet meer wassen!!)
verwarm de oven op 190 graden
Bereidingswijze: Klop het ei los, klop de room en de melk erdoorheen. doe de knoflook erbij envoe zot en peper toe. leg de aardappelschijfjes in een ovenschaal en voeg tussendoor steeds wat van het mengsel toe. laat de aardappelschijfjes ongeveer 50 minuten bakken in de oven
|
|
|